L’EPI D’OR vient de dévoiler son nouveau PFE Book pour l’année universitaire 2025-2026, proposant une large sélection de sujets de projets de fin d’études destinés aux étudiants issus de différentes spécialités. Ce catalogue réunit des opportunités de stages encadrés au sein d’un acteur industriel de référence, avec des missions concrètes, structurées et à forte valeur ajoutée pour démarrer une carrière professionnelle sur de bonnes bases.
L’entreprise
L’EPI D’OR est une entreprise tunisienne pionnière dans l’industrie des pâtes alimentaires, fondée en 1943 à Sousse par Habib Mellouli. Partie d’un petit atelier artisanal, la société s’est développée au fil des décennies pour devenir la première usine tunisienne de pâtes et un acteur majeur de l’industrie céréalière. Elle se distingue par l’alliance entre tradition et innovation, en s’appuyant sur une sélection rigoureuse des matières premières, un savoir-faire éprouvé et des équipements de production modernes.
Portée par des valeurs fortes – professionnalisme, orientation client, innovation, engagement, esprit d’équipe et reconnaissance – L’EPI D’OR a su bâtir une marque de confiance, présente dans les foyers tunisiens depuis plus de 80 ans. L’entreprise affirme également une vision claire : conforter sa position de principal opérateur tunisien référencé dans l’industrie céréalière, tant au niveau local qu’international, tout en proposant des produits authentiques et conformes aux exigences réglementaires et aux attentes des consommateurs.
Engagée dans le développement des talents, L’EPI D’OR se positionne comme un partenaire privilégié des étudiants et des institutions académiques, en offrant un environnement propice à l’apprentissage, à la recherche appliquée et à l’innovation. Le PFE Book 2025-2026 s’inscrit pleinement dans cette démarche en ouvrant les portes de l’entreprise à de futurs diplômés motivés et ambitieux.
Offres de stages
Le PFE Book 2025-2026 de L’EPI D’OR propose au total 26 sujets de projets de fin d’études couvrant plusieurs domaines : ressources humaines, supply chain, systèmes d’information, maintenance électrique et mécanique, audit et contrôle interne, qualité, environnement, logistique et finance.
Voici la liste des sujets proposés, chacun correspondant à un stage PFE avec encadrement au sein de l’entreprise :
SUJET 1 – Développer un plan de formation structuré et suivi pour l’ensemble des collaborateurs (Ref: EPD001/26, Master GRH/Management).
SUJET 2 – Optimiser le processus de recrutement et améliorer l’intégration des collaborateurs (Ref: EPD002/26, Master GRH/Management).
SUJET 3 – Réduire les délais de livraison et optimiser les coûts de transport (Ref: EPD003/26, Master commerce).
SUJET 4 – Assurer un suivi des stocks précis et en temps réel pour améliorer la disponibilité et la planification (Ref: EPD004/26, Master commerce).
SUJET 5 – La digitalisation du processus de transport et le suivi des livraisons (Ref: EPD005/26, Master commerce).
SUJET 6 – Optimiser les flux de stockage et réduire les temps et coûts liés à la manutention (Ref: EPD006/26, Master commerce).
SUJET 7 – Application de Gestion Parc Instruments : développement d’une application pour gérer, suivre et maintenir le parc d’instruments de l’entreprise (Ref: EPD007/26, Master/Ingénieur Informatique).
SUJET 8 – Application de Gestion des Livraisons et des Tâches : plateforme web/mobile pour la gestion des livraisons, des plannings et des indicateurs de performance (Ref: EPD008/26, Master/Ingénieur Informatique).
SUJET 9 – Développement d’une application pour la partie variable des salaires, intégrant gestion, synchronisation et reporting (Ref: EPD009/26, Master/Ingénieur Informatique).
SUJET 10 – Automatisation du processus de production : programmation PLC, supervision HMI et conception de l’armoire de commande (Ref: EPD010/26, Automatisme / Génie électrique / Maintenance industriel).
SUJET 11 – Automatisation du processus de conditionnement : automatisation, supervision via TIA Portal et schéma électrique sous EPlan (Ref: EPD011/26, Automatisme / Génie électrique / Maintenance industriel).
SUJET 12 – Étude et réalisation d’un dossier complet du cycle Moulin : analyse, conception électrique, automatisation et supervision (Ref: EPD012/26, Automatisme / Génie électrique / Maintenance industriel).
SUJET 13 – Conception et réalisation d’un banc d’essai multifonctionnel pour le diagnostic de composants industriels (Ref: EPD013/26, Automatisme / Génie électrique / Maintenance industriel).
SUJET 14 – Conception d’un nouveau mécanisme pour une ligne de production : amélioration de la précision, de la sécurité et de la répétabilité (Ref: EPD014/26, Maintenance Industrielle / Génie Mécanique / Maintenance des Systèmes Mécaniques).
SUJET 15 – Mise en place d’une cartographie des machines et équipements pour faciliter la maintenance et la gestion des flux (Ref: EPD015/26, Maintenance Industrielle / Génie Mécanique / Maintenance des Systèmes Mécaniques).
SUJET 16 – Modernisation cinématique des appareils à cylindres : passage d’une transmission rigide à une transmission flexible poulies-courroies (Ref: EPD016/26, Maintenance Industrielle / Génie Mécanique / Maintenance des Systèmes Mécaniques).
SUJET 17 – Évaluer et renforcer la fiabilité des processus financiers : audit, cartographie et recommandations (Ref: EPD017/26, Master Comptabilité / CCA / Finance / Expertise comptable / Audit & SI).
SUJET 18 – Renforcer l’efficacité et la fiabilité du contrôle interne sur toutes les opérations (Ref: EPD018/26, Master Comptabilité / CCA / Finance / Expertise comptable / Audit & SI).
SUJET 19 – Digitalisation et mise à jour de la check-list d’audit interne des PRP selon les normes ISO 22002-1:2025 et ISO 22002-100:2025 (Ref: EPD019/26, Sécurité Alimentaire / Audit Qualité / Hygiène Industrielle).
SUJET 20 – Évaluation et maîtrise des aspects environnementaux selon l’ISO 14001:2015 (Ref: EPD020/26, Sécurité Alimentaire / Audit Qualité / Hygiène Industrielle).
SUJET 21 – Optimisation du temps de changement de série et mise en place d’un standard par la méthode SMED (Ref: EPD021/26, Sécurité Alimentaire / Audit Qualité / Hygiène Industrielle).
SUJET 22 – Réduction des coûts logistiques par l’élimination des gaspillages : approche Lean Management (Ref: EPD022/26, Sécurité Alimentaire / Audit Qualité / Hygiène Industrielle).
SUJET 23 – Stratégies de gestion du risque de change et impact sur la performance financière des entreprises (Ref: EPD023/26, Finance).
SUJET 24 – La digitalisation de la fiscalité en Tunisie : enjeux, défis et perspectives de la télé-déclaration (Ref: EPD024/26, Finance/Fiscalité).
SUJET 25 – Contribution d’un ERP à l’optimisation et à la fiabilité du processus comptable (Ref: EPD025/26, Finance/Fiscalité/Comptabilité).
SUJET 26 – Analyse des contraintes et des limites de l’élaboration des états financiers intermédiaires (Ref: EPD026/26, Finance/Fiscalité/Comptabilité).
Coordonnées et candidatures
Pour candidater, l’étudiant doit d’abord choisir le sujet qui correspond le mieux à son profil, préparer un CV à jour, puis envoyer sa candidature par e-mail en précisant dans l’objet « Nom Prénom + Référence du sujet ». Après analyse des dossiers, un processus de sélection structuré est mis en place, incluant un entretien téléphonique, puis un entretien physique pour les candidats présélectionnés avant validation finale.
Site web : https://www.lepidor.com.tn
Adresse email : stages@lepidor.com.tn
Bonus
Pour préparer votre candidature, vous pouvez consulter nos guides dédiés :
1- CV étudiant : Consulter
2- Lettre de motivation : Consulter
Conclusion
Avec son PFE Book 2025-2026, L’EPI D’OR offre aux étudiants une occasion privilégiée de mettre en pratique leurs connaissances académiques au cœur d’un environnement industriel structuré et exigeant. Les sujets proposés couvrent un large spectre de métiers clés et permettent d’acquérir des compétences concrètes en lien direct avec les réalités du terrain. Pour les futurs diplômés, il s’agit d’une opportunité de se distinguer, de construire un réseau professionnel et, potentiellement, de préparer une insertion durable dans le monde du travail.